Rådgivning och praktisk vägledning kring vegetarisk kost
FÖR DIG SOM VILL FÖRNYA DINA MATVANOR

NÅGRA RECEPT

Tre st kraftfulla välgörande smoothies som gärna kan få vara så tjocka att de äts med sked. En lättare, mild grön drink som spädes med mera vatten. Och så till sist en lite sötare smoothie, baserad på caschewnöt. Alla ingredienser ekologiska. Quickfix med stavmixer.

GRÖN SMOOTHIE MED GRAPEFRUKT

½ liten grapefrukt
en näve eller ca 20 gram färsk spenat
en skiva ananas ca 1 cm tjock inkl. stocken
lite vatten till önskad konsistens och smak
dekorera med granatäpple eller torkade tranbär

GRÖN SMOOTHIE MED AVOCADO

en näve eller ca 20 gram färsk spenat
några eller ca 10 gram ärtskott
½ avokado
1 päron
½ eller mer citron
lite vatten
serveras med pistagenötter naturell ontop

GRÖN SMOOTHIE MED INGEFÄRA

lite färsk riven ingefära
ca 10 gram persilja
3 cm gurka
1 päron
½ lime
vatten
ev lite linfröolja
mycket smakrik och god när man hittar den perfekta balansen mellan ingredienserna

MILD GRÖN DRINK

3 broccolibuketter
1 päron
½ lime
lite färsk riven ingefära
vatten
granatäppelkärnor vid servering

SMOOTHIE DESSERT MED CASHEWNÖT

½ dl cashewnötter
nötter blötlagda över natt i ½ dl vatten
2-3 cm ananasskiva i bitar
bitarna läggs i en skål
förutom stocken som mixas med nötterna och
½ banan
tillsätt 1 tsk raw cacao och häll över ananasbitarna
servera med hackade nötter , torkade blåbär eller torkade tranbär